Qui sommes-nous ?
Qui sommes-nous?!

Fondantes et subtiles en parfum, les Rousquilles du Palais sont un mélange de tradition et d’un très soigneux savoir-faire.

Elles sont le fruit de la collaboration de deux jeunes femmes, Raphaëlle Gros, fondatrice de cette toute jeune entreprise située en Cerdagne, et Roxane Bernard, pâtissière – meilleure apprentie régionale – qui ont associé leur inventivité et leur perfectionnisme dans la recherche du goût. L’utilisation d’ingrédients authentiques et naturels, vous offrent un biscuit moelleux, aux arômes d’une finesse rare.

Le glaçage de sucre a cédé la place à une délicate couche neigeuse de meringue qui conserve longtemps sa fraîcheur à la rousquille ; de quoi gâter famille ou amis au retour des vacances !

Les Rousquilles du Palais vous enchanteront!

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