Rousquilles – Anis

Rousquilles à l’anis

Ce sont les traditionnelles, celles que l’on savoure depuis les origines, partout dans le département des Pyrénées Orientales !

Couronne fondante, gorgée de miel, et délicatement parfumée à l’anis et au citron, entourée d’ une fine meringue immaculée . . .
Produite en Roussillon depuis des siècles elle est la gourmandise préférée des tables catalanes.